Ez olyan, ami biztosan el fog fogyni :-)
azaz: ettetek már igazi KFC-s csirkecombot?
Nem ám olyan ördöngös, és nagyon finom. Én csak alsó combokat használok, azok a kedvenceim, de természetes a mennyiség növelése érdekében a felső ajánlott :-)
Szóval. első körben készíts egy pácot, 3-4 evőkanál citromléhez keverj sót, borsot, egy teáskanálnyi őrölt chilit s ebbe beletéve és benne jól megforgatva a combokat tedd őket egy-két órára a hűtőbe.
A panírozáshoz két dologra lesz szükséged, egy tányérban 2-3 tojás tejjel felhígítva s egy lapos tányér a lisztkeveréknek, ami a következő összetevőkből áll: kb 150 g liszt, 2 db tojás, pici fokhagymapor, fűszerpaprika, bors, bazsalikom, kakukkfű, oreganó és gyömbér, pici só, kb két evőkanál zsemlemorzsa , kb 2 evőkanál zabpehely. Mindezt jól össze kell keverned s jöhetnek a combok. Először a lisztkeverékben , majd a tojásban s végül újból a lisztkeverékben forgasd meg őket. Jó forró olajban aranybarnára megsütve a legfincsibb.





